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HELLO咱们好,我是喜爱把美食和别致好吃的甘旨共享给咱们的莉莉。

莉莉从小生活在北方,说实话许多的北方人都是喜爱吃米饭的,由于咱们大东北的大米比南边的要好吃多了,由于自身的成长周期长,滋味和口感都十分的好,可是莉莉不一样,由于从小家里边就做面比较多,一般都是花卷馒头,回忆中小时分一袋大米我家乃至能吃一年乃至更久,由于大部分都是面食,可是单一的食物一向吃谁都会腻的,那么今日我就通知你们一个别致的吃法是关于面食的。

导语:金丝饼在家做甘旨又健康。

今日给咱们教育的便是金丝面饼了,一般咱们在家做面食尤其是饼的时分,一般都是软的比较多,分为发面和死面的,而今日咱们做的,便是咱们平常在饼屋吃到的金丝面饼,这种面食跟咱们平常吃的不一样,金丝根根清楚,有爽脆的口感,许多人认为这个做法十分的杂乱,其实并不难,只需有十分简略的食材,咱们就能在家中做好它。

首要咱们预备食材,资料的预备便是食用面粉,盐,还有油,这种金丝面饼是不需要发面的,只需烫面就能够了,比起一般的发面饼,这种制造方法,能够节约十分多的时刻,面团揉好拉成长条盘在一同,这样制造出来的每一根都散开,口感酥脆,无论是直接吃,仍是配着可口的汤,都是十分不错的挑选。

首要咱们要开端和面,想要把面饼做的好吃,就要下功夫,烫面尽管简略,可是咱们也有小技巧,首要咱们面粉中倒入开水,记住了,开水必定不能一次都倒进去,这样很容易水就放多了,睡多了加面,面多了加水,如此重复,是做不出来好的面的,咱们分次把握好用量,直到面团润滑,要做到手上,盆里都没有面粉,这样才好。

做好的面团咱们盖上一个保鲜膜或者是一块毛巾,让咱们的面团醒一下,这样能够使里边有一些还没有彻底交融的面疙瘩变软。

比及半个小时之后咱们把面团取出,然后咱们再揉一会,这样能够使面团更软,然后咱们把面团搓成长条的姿态,大约的巨细便是一般饺子皮尔剂子的两三倍大,然后咱们把面剂子擀成薄饼,这时分十分重要的一步就来了,咱们需要在面皮上划几个小口儿,然后咱们把面团从头卷起来,在卷起来之前咱们把这面团揉成小团,再压成一个饼,在这一个过程,咱们能够在饼上刷一些食用油,这样能够让咱们的饼金丝清楚。不会粘在一同。

然后咱们取一个不粘锅,大火把锅子烧热,然后比及锅热了。咱们就把面饼放入锅子里边。

咱们的饼自身,里边就有油,所以不必放太多,比及双面金黄,用筷子一提起来,金丝清楚,咱们的金丝饼就做好了。

这样的金丝饼制造方法是很简略的,咱们这次做的是原味儿的,咱们也能够参加其他的调味品,也能够做一些椒盐的,只需在和面的时分参加椒盐就能够,相同也能够用奶油的。这样的金丝饼做完,在家里边配上一碗紫菜和蛋花汤,滋味十分的不错。